картинка 1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита

Отраслевое решение 1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита

1С Интегратор №1

Закажи 1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита - рассчитаем стоимость внедрения "под ключ"

Комплексная автоматизация бизнеса на базе 1С. Прозрачные этапы, фиксированная смета и гарантия результата.

Внедряем, дорабатываем, обслуживаем продукты 1С

Внедряем, дорабатываем и обслуживаем продукты 1С любой сложности.

⭐

Официальный франчайзи 1С

Сертифицированные специалисты и лицензионное ПО. Гарантия качества.

Отраслевые решения с персональной настройкой

Персональная настройка конфигураций под специфику вашей ниши.

Интегрируем с CRM

Работайте с одним интегратором для решения всех IT-задач компании.

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 1 рабочее место. Электронная поставка

10 300 ₽

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 5 рабочих мест. Электронная поставка

35 100 ₽

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 10 рабочих мест. Электронная поставка

67 400 ₽

1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита. Электронная поставка

68 100 ₽

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 20 рабочих мест. Электронная поставка

126 900 ₽

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 50 рабочих мест. Электронная поставка

304 400 ₽

1С:Управление предприятием общепита. Клиентская лицензия на 100 рабочих мест. Электронная поставка

584 800 ₽

1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита. NFR. Электронная поставка

Нет в наличии

Решение для автоматизации управления и учета в независимых и сетевых предприятиях общественного питания различных форматов и концепций, таких как: ресторанные холдинги (в том числе франчайзинг); кейтеринговые компании и операторы питания; службы собственного питания на предприятиях различного профиля; подразделения питания в составе отелей, гостиниц и других объектов размещения; цеха по производству кулинарной продукции, в том числе в составе ресторанных или розничных продуктовых сетей; а также другие предприятия общепита.

В решении предусмотрены расширенные функциональные блоки по управлению производством со сложными схемами, по работе с внутренними и внешними заказами, а также по построению распределенных или централизованных систем с тонкой настройкой прав доступа и контуров миграции данных.

Управляйте бизнесом в одной программе!
Продажи, закупки, склад, производство, финансы, зарплата, отчетность и CRM, возможности удаленной работы при наличии Интернет, контроль бизнеса в режиме онлайн на смартфоне или планшете для владельцев и руководителей.

Конфигурация создана на основе 1С:Управление нашей фирмой и дополняет типовые функциональные возможности отраслевой спецификой бизнеса

Отраслевые возможности учета

Номенклатура

Номенклатурный справочник. разработанный на управляемых формах, отражает всю отраслевую информацию по товарам, материалам, полуфабрикатам и блюдам. В нем задаются такие основные параметры, как срок годности, остатки на складах, информация о розничных и оптовых ценах, а также подгружается динамика продаж.

Интеллектуальный контроль дублей блюд и товаров. Интеллектуальная система контроля дублирования номенклатуры на основе ML (*).

Часто при вводе новой номенклатуры в справочник программы возникает необходимость проверить, была ли она заведена ранее или это действительно новая номенклатура и такой раньше не использовалось в учете. Такой контроль поможет сократить многократное дублирование номенклатуры (например, "картошка молодая" и "молодая картошка") и позволит повысить точность и достоверность учета. Компоненты системы ИИ в комплект поставки не входят, распространяются разработчиком решения самостоятельно на бесплатной основе.

Компоненты системы ИИ в комплект поставки не входят, распространяются разработчиком решения самостоятельно на бесплатной основе.

*Функциональность доступна только при наличии действующего тарифного плана 1С:Комплекта поддержки – "1С:КП Отраслевой", оформленного на основную поставку решения.

В решении для каждой номенклатуры (ингредиенты, хоз. инвентарь, оборудование и др.), можно непосредственно в программе хранить скан копии нужных сертификатов (гигиенический, пожарный, о соответствии и др.). При проведении приходной или расходной накладной можно распечатать данные сертификаты, как реестром, так и каждый в отдельности.

Учет цен в разрезе подразделений. Для раздельного учета цен по подразделениям на предприятиях общепита со сложной организационной структурой предусмотрен разделитель учета. Если один и тот же товар закупается на разные подразделения по разным ценам или у блюд разные схемы ценообразования, то нет необходимости заводить разные виды цен. Достаточно просто в настройках включить опцию учета цен в разрезе подразделения. Вариант с общими ценами также сохранен.

Расчет цен продажи в документах реализации.

В документах реализации предусмотрен вариант динамического расчета цены продажи при проведении документа. Есть вариант приравнять цену продажи к фактической себестоимости или прибавить к себестоимости заранее заданный процент наценки.

Рецептура

В рецептуре блюда можно подробно описать технологию приготовления, а также задавать следующие учетные показатели: количество ингредиента брутто, процент потерь после холодной обработки, количество ингредиента нетто, процент потерь после горячей обработки, количество ингредиента выход.

В системе реализован учет химико-энергетических характеристик блюд, их калорийности и пищевой ценности. Сводные показатели на блюдо рассчитываются автоматически по сумме составляющих блюда ингредиентов и их можно распечатать. Для упрощения работы с программой предусмотрена загрузка списка ингредиентов, блюд и рецептур с химико-энергетическими показателями (с заполнением соответствующих справочников и документов) из электронного онлайн-сборника рецептур FoodCOST.

Дополнительно можно использовать несколько рецептур с автоматическим определением нужной на момент приготовления. Для сложных рецептур реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности, что позволяет учесть все, даже самые сложные процессы производства блюд и полуфабрикатов на предприятии. Разные подразделения предприятия могут использовать различные рецептуры на одно и то же блюдо. Рецептуры также могут иметь различный срок действия.

Всплывающие индикаторыдают возможность пользователю с помощью наведения курсора мыши быстро различать тип продукции в большом списке (Ингредиент, Блюдо, Бизнес-ланч, Модификатор) и не тратить время на лишние клики.

Механизм согласования ввода новых Рецептур (*). Позволяет настроить режим и этапы согласования добавления новых Рецептур перед началом их использования (например, утверждение бренд-шефом сети новых Рецептур, введенных в региональных объектах).

Кухня и выпуск продукции

Операция разделкиДанный функционал позволяет учитывать все составные части после разделки цельного сырья (мясной туши или цельной рыбы) для последующего использования в рецептурах приготовления.

Контроль сроков годности и ведение учёта по партиям. При выпуске продукции автоматически рассчитывается срок её годности. При создании приходной накладной срок годности и тип даты проставляются автоматически. Автоподстановку срока годности и партии можно отключить.

Учет потерь при обработке сырья.

Для каждого ингредиента возможно указать отдельные правила обработки. В АРМ "Потери и обработки" можно не только задать потери для каждого ингредиента при конкретном типе обработки, но и увидеть потери в разрезе химико-энергетических характеристик. При фиксации данного параметра в рецептуре, все потери отобразятся в АРМ "Потери и обработки", но система всё равно оставит возможность для уточнения количества потерь и внесения своих изменений.

Сезонные коэффициенты.

Использование механизма сезонных коэффициентов позволяет учесть «плавающий» процент холодной обработки ингредиента в зависимости от сезона. Нет необходимости каждый раз заводить новую рецептуру.

Учет потерь в разрезе партий сырья.

На каждую партию можно делать отдельный процент отходов. В акте проработки сырья можно указать процент потерь в разрезе партий и в момент выпуска блюда эти параметры будут учитываться. Таким образом, при наличии в запасе нескольких партий одного сырья различного качества (например, с различным процентом потерь при дефростации) и использовании этих партий в рамках одного Выпуска продукции усреднения процента потерь не произойдет и списание будет максимально корректным.

Ведение списка аналогов.

Данный функционал значительно упрощает процесс правильного учета остатков ингредиентов и позволяет повару быстро подобрать замену при нехватке какого-либо ингредиента. Для каждого продукта можно задать несколько замен или выбрать целый список. Замены можно ограничивать временными рамками, указывать их приоритетность, а также фиксировать конкретную область их действия (подразделения).

Ключевой ингредиент.

Сравнение функциональных возможностей решений для предприятий общественного питания

Функционал	1С:Общепит	1С:Общепит КОРП	Модуль для 1С:ERP и 1С:КА2	1С:Управление предприятием общепита
Ведение бухгалтерского учета	+	+	Типовой функционал 1С:ERP	-
Ведение списка рецептур, составление калькуляций	+	+	+	+
Учет стандартных складских операций	+	+	Типовой функционал 1С:ERP	+
Учет актов вскрытия алкогольной продукции в ЕГАИС	+	+	+	+
Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) решениями: — Двусторонний: 1С:Фастфуд и 1C:Ресторан. Фронт-офис, РестАрт — Односторонний (только загрузка данных): USC:R-keeper v.7, iiko	+	+	+	+
Ведение бухгалтерского документооборота между подразделениями, выделенными на отдельный баланс	-	+	Типовой функционал 1С:ERP	-
Работа с ЕГАИС для мини-пивоварен (отражение производства)	-	+	+	+
Подготовка бухгалтерской отчетности по обособленным подразделениям	-	+	Типовой функционал 1С:ERP	-
Производство по заказам (например, по заказам от клиентов)	-	-	+	+
Управление проведением банкетов	-	-	-	+
Планирование производства	+	+	+	+
Элементы системы ХАССП	-	-	+	+
Учет по срокам годности	-	+	+	+
Ведение учета по характеристикам	-	-	+	+
Ордерные склады	-	-	Типовой функционал 1С:ERP	+
Разделение производственной и складской номенклатуры	-	+	+	+
Инвентаризация полуфабрикатов, производство которых не было отражено	+	+	+	+
Работа с модификаторами	+	+	+	+
Автоматические замены ингредиентов, сезонные проценты	+	+	+	+
Распределение косвенных затрат на произведенную продукцию	-	-	Типовой функционал 1С:ERP	+
Настраиваемые контекстные отчеты	-	-	-	+
Меню-требование на выдачу продуктов питания	-	-	-	+
Запрещенные блюда в подразделениях	-	+	-	+
Блок обеспечения потребностей	-	-	-	+
Автооприходование отрицательных остатков по выпуску продукции	-	-	-	+
Разделка по фиксированным ценам	-	-	-	+
Работа с приложением «Мобильный кладовщик»	-	-	-	+
Инвентаризационные описи в разрезе участков склада	-	-	-	+
Механизм заморозки объектов	+	+	-	+
АРМ Планирования производства	-	-	-	+
АРМ Управления ассортиментом	-	-	-	+
Сменные производственные задания	-	-	-	+
Партионные проценты потерь	-	-	-	+
Периодические замены в разрезе подразделений	-	-	-	+
Настройка времени записи документов	+	+	-	+
Выпуск дополнительных блюд в рамках одной рецептуры	-	-	-	+

Комментарии

Загрузка комментариев...

Оформить онлайн через корзину на сайте.
Заказать обратный звонок, и менеджер поможет вам приобрести ПО.
Оставить заявку через форму или email — менеджер поможет оформить лицензию.

Для вашего удобства можно сразу заполнить форму ниже.

Это ускорит обработку запроса и расчет стоимости.

Вы можете приобрести любой продукт 1С в двух вариантах — в коробочной версии или в электронном виде. Мы помогаем получить программу, настроить ее и запустить в работу - под ключ.

Коробочная версия

Коробочная версия 1С включает в себя:

Документацию: руководство пользователя, описания конфигурации, инструкции по установке и настройке.
Лицензионное соглашение и регистрационную анкету: документы, подтверждающие право использования программного продукта.
Установочные файлы на диске или флешке.
PIN-коды: комплект кодов для получения лицензии на использование программы, часто требуется для активации лицензии онлайн.
Коробку: желтая коробка, в которой находятся все вышеперечисленные компоненты.

Комплект будет отправлен по России транспортной компанией.

Электронная версия

Электронная поставка 1С включает в себя:

Комплект программного обеспечения в виде ZIP-архива.
Регистрационный номер, пин-код для активации программы и регистрации на портале 1С:ИТС.
Документацию в электронном виде.

Программу можно скачать через личный кабинет на сайте 1С. Программу можно скачать через личный кабинет на сайте 1С.

Преимущества электронной версии:

Электронные поставки (ЭП) не требуют доставки — вы можете скачать программу быстро и из любой точки мира. Установочные файлы скачиваются через интернет с официального сайта фирмы «1С». Не нужно ждать доставки коробки или ехать в офис партнера.

Анкету в 1С отправлять не нужно — товар сразу регистрируется у покупателя.

Мы выполняем установку и настройку 1С под ключ: от установки программы и подключения оборудования до обучения персонала и передачи полностью готового решения.

Устанавливаем и подключаем программу
Мы устанавливаем выбранную конфигурацию 1С (стандартную или отраслевую) и проверяем корректность работы на вашем оборудовании.
Настраиваем под работу клиента
Заполняем данные об организации (реквизиты, налогообложение, контактная информация), создаём пользователей и распределяем права доступа. Настраиваем параметры учёта, рабочее место кассира и типовые операции: наличные/безналичные, возвраты, пробитие товаров.
Подключаем оборудование и сервисы
Интегрируем кассовое оборудование (ККТ, сканеры) и подключаем сервисы 1С (ЭДО, отчётность).
Адаптируем под специфику бизнеса
Для отраслевых решений настраиваем функционал под конкретные процессы: обучение персонала, производство, торговля, услуги, ресторанный бизнес и др.
Обучаем сотрудников
Проводим обучение персонала работе в системе: от простых операций до формирования отчётов и работы с оборудованием.
Проверяем работу и передаём готовое решение
Тестируем систему на типовых ситуациях, чтобы убедиться, что всё работает без ошибок, и передаём вам готовую, настроенную под бизнес программу.